Informationen zum Buch:

Köchin Carmen Rodriguez-Garcia kocht auf hohem Niveau Klassiker der regionalen Küche, die von ihr bisweilen auch neu und modern interpretiert werden. Mediterrane Gerichte ihrer Heimat werden eindrucksvoll in Szene gesetzt.

Wein ist ein großes Thema. Zu einigen Weingütern unterhält das Haus enge geschäftliche und freundschaftliche Beziehungen.

Köchin: Carmen Rodriguez-Garcia
Autor: Gerhard Besler
Fotos: Gerhard Besler

188 Seiten gebunden | 23cm × 27cm | mit UV-Lackierung